料理・食材

ローソンの「からあげクン」は賞味期限が記載されておらず、早めに食べることが推奨されています。コンビニで販売されているホットスナック類の日持ちや、常温保存や冷凍保存での日持ち期間目安、保存のコツなどを紹介します。

【野菜ソムリエプロ監修】ししとうが腐るとにおいや味が変化するので、早めに食べ切るようにしましょう。中の種が黒い状態は鮮度が落ち始めていますが、表面に問題がなければ食べられます。この記事では新鮮なものとの見分け方や日持ちさせる保存方法を解説しています。

干物・一夜干しは腐りにくい食品ですが、保存方法や時間の経過によって異臭・変色するなどの劣化は進みます。劣化を防ぐ冷蔵・冷凍での保存方法のほか、美味しい干物を見分けるためのポイントなど、干物・一夜干しを美味しく食べるために必要な情報をお伝えします。

ズッキーニはあまり日持ちせず乾燥に弱い野菜です。買ったばかりのつもりでも食べられなくなる場合があるので、腐るとどうなるかや長期保存のコツを解説します。最後までズッキーニを食べきれるように、見分け方と正しい保存方法をマスターしてください。

豆板醤は腐ると変色や異臭のほか、カビが生えるなどの異変が生じるためそれらのポイントを確認すればまだ食べられるかを見分けることができます。未開封・開封後の適切な保存方法や保存できる期間など、豆板醤を美味しく食べ切るために必要な情報を紹介します。

甘酒は腐るとカビが生えたりピンク色に変色することがあり、飲むと食中毒を引き起こす場合があります。保存方法によっては賞味期限切れしていなくても変色したり酸味が出ることもあるので、正しい保存方法や危険な場合の見分け方を知っておきましょう。

ガムは腐りやすい原料が使われていないため、品質が安定した食品です。しかし劣化する可能性はあるうえ、白く変色したり中に黒い粒があったりと見た目に不安を感じるケースもあります。食べられないガムの状態や賞味期限の目安、保存方法を解説します。

カルピス原液は腐ると嫌な臭いがして茶色く変色し、ネバつきやカビなどが発生して飲めなくなるので、見分け方を覚えましょう。劣化や腐敗を防ぐには賞味期限に注意し、開封後は冷蔵庫で正しく保存することが大切です。アレンジ法も活用して早めに使いきりましょう。

小麦粉は腐るとカビは生えたり異臭がしたりするため、それらの特徴をチェックすればまだ食べられるかを見分けることができます。劣化を防ぐために知っておきたい正しい常温での保存方法や、未開封・開封後の賞味期限などを紹介します。

ふきやふきのとうの食べ過ぎはカリウムや食物繊維の過剰摂取となり、副作用で胃痛や下痢が起きる場合があります。ふきの食べ過ぎで体調不良になったときの原因や、食べ過ぎない適量、正しいあく抜きの方法をお伝え致します。