"変色"

酒粕にカビが生えたような変色があっても食べられる場合が多いですが、白いふわふわが付いていたらカビの可能性があります。ほかにも黄色やピンクの変色や白い粉が発生する理由や長持ちする保存方法についても紹介しています。

切り干し大根に見られる茶色・黒い・緑の変色は、カビの可能性もありますが、食べられる場合もあります。この記事では、カビ以外の変色の例や見分け方や、正しい保存方法、消費ペースを上げるレシピなどを紹介します。

いちじくに白いフワフワしたものがあった場合、白カビの可能性があります。中身が薄っすらとした茶色い変色の場合は色素の変化で食べられることもあります。この記事では白いカビや腐るとどうなるのか、新鮮ないちじくの見分け方や保存方法についての情報をお届けします。

唐辛子にカビが生えると、緑や白い色のふわふわが付着します。茶色や黒色の変色は生育環境が原因の場合が多く食べられる可能性が高いです。ほかにも腐ったときの状態や、乾燥唐辛子のカビを防止して保存する方法も紹介しています。

焼き芋の緑や茶色の変色は、焼き芋に含まれる成分が原因で引き起きる現象なので食べられます。しかし、白いカビが生えていれば食べずに捨てましょう。この記事では、カビかどうかの見分け方や正しい保存方法を紹介します。

カリフラワーに黒い点々や斑点があった場合、カビの可能性が考えられます。表面の白い粉や茶色の変色は、生育環境のや鮮度の低下によることもあります。この記事ではカビとの見分け方や正しい保存方法、変色を防ぐ茹で方などの情報を紹介しています。

たけのこに付着する白いカビのようなものや、緑やピンクの変色、黒い突起はどれもたけのこ由来の成分が原因なので、多くの場合は食べても体に害はありません。この記事ではカビが生えているか判断するポイントのほか、正しい保存方法などを紹介します。

ごぼうが腐ると白いカビが生え、ぬめりや異臭が発生します。しかし、ピンクの変色や中がスカスカの場合は食べられる可能性があります。この記事では、ごぼうを美味しく食べきるために知っておきたい特徴や保存方法・日持ちの目安を解説します。

油揚げに黒い点・ピンクや赤色の変色が見られたらカビに汚染されている可能性が高いので処分を検討してください。カビかどうかの見分け方や、腐るとどう変化するか、カビの予防策等を紹介しています。

ミニトマトに白・緑・黒のカビが生えたように見えても生育時の環境が原因なら問題なく食べられる場合が多いのに対し、ヘタや皮に付着したフワフワはカビなので食べないほうが良いです。カビとの見分け方や、正しい保存方法などを紹介します。