料理・食材

大豆は腐るとカビが生えたり酸っぱい匂いがするなど異変が生じます。開封後は冷蔵庫か冷凍庫で保管して日持ちさせましょう。大豆が食べられるかの見分け方や賞味期限の目安や日持ちする保存方法を紹介しています。

腐った牡蠣の見分け方は生臭いだけでは腐ってるとは限らないため、見た目の変化もよく確認することが大切です。この記事では死んだ牡蠣の見分け方、食中毒のリスク、腐ることがないようにする保存方法などを紹介します。

オートミールが腐るとカビが生える、調理後にねばりが出るなどの異変が起こります。またダニのような害虫が発生する場合もあるため、保存方法にも注意が必要です。この記事では未開封と開封後の賞味期限の違いについても紹介しています。

【野菜ソムリエプロ監修】ポッカレモン100は正しく保存しないと、カビが生えて腐る、発酵するなどしてレモン果汁の味が損なわれてしまいます。開栓後はどのように保存すればいいのか、使い切れないときは冷凍できるのか、この記事で詳しく解説しています。

酵素ジュースは腐るとカビが生えたりにおいが変化したりします。しかし無害な酵母の一種が発生することもあり、よく見極めなければなりません。酵素ジュースの状態を正しく判断できるように、腐るとどうなるかや賞味期限目安、正しい保存方法も解説します。

ドラゴンフルーツが腐るとどうなるのか、保存期間・保存方法などを紹介します。ドラゴンフルーツが腐るとカビの発生や変色などの異変が起こります。日持ち期間の目安や食べ頃を覚えて、美味しいうちに消費しましょう。

せんべいは乾燥しているため腐りにくいですが、揚げてあるタイプは油の酸化により劣化して食べられなくなります。またせんべいは水分を吸収して湿気やすく劣化にもつながるので、正しい保存方法や消費期限の目安を覚え風味を落とさず美味しく食べきりましょう。

炭酸水は腐る可能性があり、カビが発生したり味やにおいが変化したりします。しかしジュース類と比べると変化が小さく見極めが難しいかもしれません。炭酸水を飲めるかの判断に役立つよう、腐ったときの特徴や日持ち日数の目安・正しい保存方法を解説します。

ココナッツオイルは腐ることは少ないですがカビが生えたり酸化したりするため、食べられない状態の見分け方を知っておきましょう。この記事では賞味期限の目安や賞味期限切れしたときの使い道も紹介します。

松茸が腐ると腐敗臭やカビが生えるなどの異変が生じて食べられない状態だとわかりますが、虫食いやぬめり、白カビのように見えるものがある場合などは見分けにくいので確認が必要です。鮮度の見分けか方や正しい保存方法などを紹介します。