料理・食材

おかゆ(お粥)が腐ると、腐敗臭やカビが生えるなど異変が生じますが、適切な保存方法で保管すると日持ちします。この記事ではおかゆが腐るとどうなるのか、正しい保存方法や日持ちする冷凍保存のコツなどを紹介します。

みたらし団子は賞味期限が短く、数日しか日持ちしません。また保存方法を誤ると団子が硬くなって美味しさが損なわれます。この記事ではみたらし団子の賞味期限の目安と、最後まで美味しく食べるための保存のコツを紹介します。

馬刺しが腐るとぬめりや臭いにおいに変わり食べられなくなる場合があります。酸化による変色も起こりやすいため、危険な状態との見分け方を知っておくと安心です。保存方法別の日持ちの目安や、解凍後の保存のポイントも紹介します。

【野菜ソムリエプロ監修】ライムの賞味期限のめやすは、常温保存で4〜5日程度です。さらに日持ちさせるなら、冷蔵庫や冷凍庫で数週間〜1ヶ月保存できますよ。この記事で保存方法の手順を解説しているので、参考にしてください。

たくあんが腐るとカビやぬめりなど見た目の変化が現れます。たくあんの賞味期限は開封後に短くなるため、長期保存できる方法を知っておくと良いです。この記事ではたくあんが腐るとどうなるか、冷蔵庫での日持ちや冷凍方法を紹介します。

かつおのたたきは腐ると変色やぬめりが生じ、食べると食中毒を起こす危険性もあります。この記事ではかつおのたたきは腐るとどうなるか、その見分け方や賞味期限等の日持ち、さらに長持ちさせるための正しい保存方法について紹介します。

お弁当にチャーハンはダメとされている理由は腐りやすいこととセレウス菌による食中毒のリスクがあるからです。お弁当にチャーハンを入れて腐るとどうなるのか、前日の作り置きが危ない理由、食中毒を防ぐ注意点などを紹介します。

プロテインは保存状態が悪いと腐って臭くなったりベタついたりする可能性があります。またダニがわくこともあるため、開封後は正しく保存しておくことが大事です。プロテインは腐るとどうなるか、賞味期限や正しい保存方法を解説します。

缶詰は腐ると不快な味や匂いを感じます。未開封でも缶詰のなかに微生物が残っていたり、保存方法を誤ったりすることで賞味期限までに腐ることがあります。今回は、缶詰が腐ったときのサインや、賞味期限が過ぎても食べられる見分け方を紹介します。

ジェラートはほかのアイスと同じで正しく保存すれば腐ることがないため賞味期限の表示がない場合が多いです。しかし保存が長期になると品質が低下しやすいため、美味しく食べられる期限はあります。日持ち期間の目安や保存のコツを活用し、できるだけ早めに食べましょう。