料理・食材

鶏肉の真空パックの賞味期限は通常の包装より長く冷蔵品で5日程度ですが、冷凍すれば劣化を防ぎながら保存期間を延ばせます。しかし空気が完全に遮断されず未開封でも劣化する可能性があるので、保存のコツを覚え、賞味期限切れにも注意して美味しく食べきりましょう。

唐揚げは常温では日持ちしませんが、冷凍すると約1ヶ月持ちます。この記事では食中毒のリスクや正しい保存・解凍方法のほか、日持ちさせる調理方法やアレンジレシピも紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

この記事では、手作りガトーショコラの常温での日持ちや冷蔵・冷凍保存の保存期間を載せています。また、冷凍の保存方法のコツや、ガトーショコラのアレンジした食べ方も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

【野菜ソムリエプロ監修】ほうれん草ナムルの日持ちは、冷蔵保存で約3日が目安です。常備菜として作り置きする場合は、冷凍保存すると約1ヶ月保存できますよ。この記事では、保存の手順や作り置きするときの日持ちさせるポイントを解説しています。

麻婆豆腐は豆腐を使用しているため日持ちせず、常温を避け冷蔵保存します。作り置きをしたい場合は、冷凍すると食感が変化する豆腐をくずすか、豆腐を入れる前までの麻婆のもとを作って冷凍すると良いでしょう。

塩鮭は商品によって賞味期限が大きく異なりますが、パックで売られている生の状態のものはあまり日持ちしません。生鮭や焼き鮭との違い、腐るとどうなるのか、冷蔵や冷凍の保存方法などとあわせてご紹介しています。

551蓬莱豚まんの賞味期限は、常温で当日中、冷蔵で3日程、チルド品が5日程です。豚まんは冷凍に不向きなので、冷蔵がおすすめです。この記事では、豚まんの日持ちや正しい保存方法、持ち帰りのにおい対策などを紹介しています。

スポンジケーキは常温保存で日持ち期間は2日程度ですが、冷凍すれば賞味期限は2～3週間と長くなります。冷蔵庫に入れると固くなりますが、正しい保存方法を覚えればスポンジケーキのふわふさの美味しさをキープできるようになります。

ちりめんじゃこは冷蔵で1週間～1ヶ月程度、冷凍なら1ヶ月程度日持ちし、常温保存できるかは商品によって異なります。保存状態が悪いとカビの発生や食中毒の恐れもあり危険です。賞味期限に幅がある理由や腐るとどうなるか、正しい保存方法を解説します。

【野菜ソムリエプロ監修】鯖寿司は製造後から2〜3日が日持ちの目安です。そのまま冷蔵庫に入れると味が落ちるため、一手間をかけるか常温で早めに食べ切るようにしましょう。この記事で美味しく食べるための保存方法を解説しています。