料理・食材

粕汁の常温保存は不向きで、冷蔵庫でも2日程度しか日持ちしません。作り置きの場合は冷凍保存すると賞味期限がのびるのでおすすめです。この記事では、粕汁の保存期間目安や正しい保存方法など紹介します。

もつ煮込みの日持ち目安は冷蔵保存で2～3日程度ですが、冷凍保存も可能です。この記事ではもつ煮込みを美味しく安全に食べ切る為の保存方法や保存期間、常温保存の危険性について紹介しています。

消費期限切れになった市販品のカット野菜は安全性に問題が生じているおそれがあります。また、手作りのカットサラダあまり日持ちしないので早めに食べきることが大切です。カット野菜の消費期限や食中毒のリスク、正しい保存方法について紹介します。

煮込みハンバーグの日持ちは短いですが、冷凍保存で保存期間がのびるので作り置きも可能になります。タネだけ、ソースごとどちらも冷凍可能です。この記事では、煮込みハンバーグの日持ちや冷凍方法のコツなど解説します。

【野菜ソムリエプロ監修】もやしナムルの日持ちは、冷蔵保存で約3日が目安です。水分が多いもやしナムルは冷凍すると食感が変わりやすいため、作り置きするよりも簡単レシピを覚えておくと忙しくても作りやすいので、この記事ではレシピや作り方のポイントを紹介しています。

なめこ（真空パック）は生鮮食品で賞味期限の記載がありません。冷蔵保存で3日程度が目安ですが、日持ちさせたい場合は冷凍保存も可能です。この記事ではなめこ（真空パック）の保存期間や冷凍・解凍方法について紹介しています。

焼き魚の日持ちは、常温で2時間ほど、冷蔵庫で数日中、冷凍保存で1ヶ月ほどです。この記事では焼き魚について、日持ちの目安や腐った状態、正しい保存法やおすすめの解凍法などを紹介しています。

わさび漬けの賞味期限は商品ごとに異なりますが20日前後のものが多いです。期限内に食べきれない場合や手作りしたものは冷凍保存すると日持ちする期間を延ばせます。この記事では風味を保つための保存方法や、腐った場合の特徴も紹介しています。

赤飯の賞味期限は、常温・冷蔵・冷凍によって異なります。日持ち期間を過ぎた赤飯はネバネバや異臭などがあり、食べると食中毒の危険性があります。この記事では、赤飯の賞味期限の目安や正しい保存方法、冷凍した赤飯の美味しい解凍方法などを解説します。

手作りパンは常温保存だと日持ちしないので、長持ちさせたい場合は冷凍保存しましょう。中には冷凍に不向きなパンもあるので確認しておくと安心です。この記事では食パンをはじめとする手作りパンの正しい保存方法や冷凍時のコツを紹介しています。