料理・食材

粉末スープは未開封で正しく保存していれば、賞味期限切れでも飲める可能性があります。中身を確認して異変がある場合は処分しましょう。この記事では1年・2年賞味期限が切れても飲めるのか、飲めないときの見分け方や保存・活用方法等を紹介しています。

柚子の砂糖漬けの賞味期限は市販品で約8ヶ月、手作りは完成後冷蔵で約2ヶ月ほど日持ちします。正しい保存方法を守らなければ傷んでしまうこともあります。この記事では長期保存するための保存方法のポイント、期待できるはたらきや使い方などの情報をご紹介します。

冬瓜は丸ごとなら6ヶ月程度・カットすると5日程度の日持ちが見込め、冷凍すれば約1ヶ月保存可能です。しかし方法を誤ると賞味期限が短くなるので、常温・冷蔵庫・冷凍庫での保存期間と傷んだ冬瓜の特徴・正しい保存方法を解説します。

塩胡椒は腐りにくく、未開封で適切な保管をしていれば賞味期限切れでも安全に食べられる可能性があります。この記事では、塩胡椒の賞味期限切れ後の使用できる日数や劣化した状態、正しい保存方法などを解説しています。

クリームシチューの日持ち期間は、冷蔵保存で1～2日です。常温保存は作った次の日でもカビが発生する危険性があります。この記事ではシチューの日持ち目安に加え、賞味期限を長くするための作り方のコツ・正しい冷蔵庫・冷凍保存方法をご紹介します。

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れのシーフードミックスは、冷凍してあれば食べても問題ありませんが、霜などの冷凍焼けをしたものは、食味が落ちている場合があります。この記事では食味が落ちる理由や、賞味期限切れシーフードミックスの活用方法を紹介しています。

豚の角煮は長時間煮込んだわりにあまり日持ちしません。煮込み料理は扱いを誤ると食中毒が起きることがあり要注意です。安全に食べきるために、冷蔵庫での保存期間の目安や冷凍保存での賞味期限に加え正しい保存方法も紹介します。

甘納豆は未開封で保存方法を守っていれば、多少賞味期限切れでも食べられます。カビや異臭などの異変を感じたら食べるのをやめましょう。この記事でhあ、甘納豆を日持ちさせる冷凍保存方法やアレンジレシピなどを紹介します。

【野菜ソムリエプロ監修】レモン汁は賞味期限が短いため、早めに使い切りましょう。ポッカレモンなどの市販品なら、冷蔵保存で1〜2週間が目安です。レモン汁に浮遊物ができたときのカビとの見分け方や使い切れないときの対処法をまとめているので、参考にしてください。

チャーハンは具材から出る水分で細菌が繁殖しやすく賞味期限は短いため、早めに食べきりましょう。常温で放置した場合は食中毒の危険があり、冷蔵で長く保存すると味が落ちるため、作り置きの保存は冷凍がおすすめです。