料理・食材

ブラックコーヒーにはカフェインが多く含まれ、飲み過ぎると体に悪い影響があると言われています。この記事ではブラックコーヒーを飲む際に気をつけたい適切な摂取量やコーヒーに期待できる嬉しい効果について解説します。

ハリボーグミが体に悪いと言われるのは、食べ過ぎで消化不良や太る原因になったり、国産品と違い成分や添加物に不安があったりするからです。原材料・栄養成分表の情報や健康にうれしいメリットも紹介するので、ぜひ参考にしてください。

ジョアは太る・お腹がゆるくなるなど体に悪いと思う人もいますが、飲み過ぎなければ問題ありません。乳酸菌やカルシウムなどの栄養成分が豊富で、数種類の中から目的に合わせて飲み分けられます。ビフィズス菌を増やす効果的な飲み方も紹介します。

低カロリーでビタミンやミネラル・食物繊維が豊富なオクラは太る可能性も低く体に悪い野菜ではありません。ただし食べ過ぎると腹痛や下痢を起こすことがあります。この記事ではオクラの栄養素やメリット、1日の摂取量目安などを解説しています。

三温糖はよほど摂り過ぎなければ体に悪いわけではありません。ミネラルを少し含んでいますが害・効果問わず体調に影響するとは考えにいからです。考えられるリスクに加え、ほかの砂糖との違いや特徴・よく合う料理を紹介します。

賞味期限切れ3日後の納豆でも食べられる可能性は残っています。発酵食品であり腐敗と混合しやすいかもしれませんが、食べられるかどうかの目安を知っておくと安心ですね。いつまで食べられるか、日持ちさせる方法・活用法を紹介しています。

牛乳は賞味期限切れから1週間経つと、未開封でも腐敗している場合があり、加熱しても飲めない可能性があります。開封後は日持ちしないため、いつまで飲めるか、レシピや古い牛乳の使い道をご紹介します。

カマンベールチーズは白カビを利用して作られるため、外側の皮の白い部分は食べられます。この記事では、新しく青カビや黒カビが生えたら食べられるのかや、保存方法、アレンジ方法などをご紹介しています。

ネギは保存状態が悪くて発生するカビのほか、病気によって白・茶・黒色などのカビが発生することがあり、カビたネギは食べられません。この記事では、カビが生えたネギに見分け方や腐るとどうなるか、正しい保存方法を解説します。

【野菜ソムリエプロ監修】さつまいもにカビが生えたと思ったら、全体の様子をチェックしましょう。中にはカビではなくさつまいも成分が原因なこともあります。この記事では、さつまいもが食べられるかの見分け方や、長持ちする保存場所を紹介しています。