料理・食材

コンビニおにぎりは常温で保存できますが日持ちが短いので食べ切る目安は消費期限までです。購入翌日の昼に食べる場合、保存状態が悪いと腐って食べれないことがあります。この記事では常温保存で何時間もつかの目安と、正しい保存方法をご紹介しています。

油揚げに黒い点・ピンクや赤色の変色が見られたらカビに汚染されている可能性が高いので処分を検討してください。カビかどうかの見分け方や、腐るとどう変化するか、カビの予防策等を紹介しています。

青梅にしわしわ・茶色い変色が見られた場合はカビが発生する危険性が高いため破棄しましょう。ただし、傷や農薬による白い斑点が付いている場合は食べられます。この記事では、カビかどうかの見分け方や保存方法を紹介します。

【野菜ソムリエプロ監修】レモン果汁にカビが生えたかどうかを見分けるには、開封後なのかや、容器の中と注ぎ口の状態を確認しましょう。この記事ではカビかどうかの見分け方や正しい保存方法、使い切れないときの活用方法を紹介しています。

あさりは鮮度落ちが早いため冷蔵庫または冷凍で保存してください。しかし、砂抜きは塩抜きは常温で行うのがベストです。この記事では、日持ち期間や腐るとどうなるか、簡単な砂抜きと塩抜きのやり方を紹介します。

明太子は熱を通していない生もので、パッケージに「要冷蔵」といった記載があるものは常温保存できません。長時間持ち歩く場合は保冷対策 が必要です。保存方法やお弁当に使う場合のポイント、常温保存可能な明太子の商品も紹介するので参考にして下さい。

おはぎは傷みやすいため常温で日持ちしません。食中毒を防ぐために、2日目以降に食べる場合は冷凍がおすすめです。この記事では、手作りおはぎの正しい保存方法と冷蔵庫での解凍の仕方、固くならない工夫も併せて紹介します。

人参は10℃以下の寒い季節であれば常温保存できますが、乾燥や高温多湿に弱いため冷蔵保存がおすすめです。冷凍保存も活用すると長期保存できます。この記事では日持ちの目安や保存方法、腐っているかどうかの見分け方をご紹介します。

温泉卵は市販品の場合、商品によって常温保存できるものとできないものがあります。手作りの場合はあまり日持ちしないため、冷蔵庫で保存しましょう。そのほか、温泉卵を安全に食べるために知っておきたい正しい保存方法や保存期間なども紹介します。

牛乳寒天の賞味期限は、手作りの場合は冷蔵保存で約2日・市販品は商品によりまちまちです。この記事では賞味期限後は食べられるのか、正しい保存方法や冷凍保存のコツなどについて詳しくご紹介していきます。