"変色"

中華料理によく入っているきくらげが大好きな私たち夫婦。 そのため我が家では、乾燥きくらげを密閉容器に入れて常備しており、いろいろな料理に使用しています。 スーパーで購入してから、密閉容器にすべてのきくらげを移し変えて少しずつ使っているので、...

先日、冷蔵庫の奥から開封後のジャムを発見しましたが、ラベルが破れてしまっていて賞味期限がわかりません。 不安だけれど食べられるのであれば食べたいと思い、ジャムの賞味期限について調べてみたので、わかったことを次のような項目でご紹介します！ 市...

【管理栄養士監修】豆苗は未開封で冷蔵庫保存の場合、約1週間ほどの日持ちです。開封後に長持ちさせる方法や、冷凍した場合の日持ちもご紹介していきます。そのほか腐った場合の特徴もお伝えしていますよ。

【管理栄養士監修】白いカビが生えたバナナは食べられるのかを解説しています。そのほか緑色や赤茶色、黒い斑点が出ている場合や、腐って食べられない状態、長持ちする保存方法などについてもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ナスには特に消費期限が設定されていません。保存方法に工夫すると、常温で数日、冷蔵で1週間、冷凍だと1ヶ月程度日持ちさせることができます。そのほか、腐ったときの特徴やおすすめの調理方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】焼肉のタレが賞味期限切れになっても、正しい保存状態であれば食べられることもあります。状態をよく確認することを忘れないようにしましょう。そのほか開封後の使用目安や手作りの場合の日持ちもお伝えします。

消費期限切れから３日過ぎた豆腐が冷蔵庫に残っていたのですが、未開封なので見た目は問題なさそうでした。 まだ食べても問題ないなら食べたいけれど、もし腐っていて食中毒を引き起こすのも嫌なので、消費期限切れの豆腐はいつまで食べて大丈夫なのか詳しく...

【管理栄養士監修】もやしは加熱して食べることが前提とされているため、生食はおすすめできません。腐ったもやしを食べると食中毒の恐れもあるため、腐った状態の見分け方や保存方法、調理のコツなどをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ミニトマトの賞味期限は約1週間ほどですが、工夫して保存するとさらに日持ちさせられます。この記事では、ミニトマトの賞味期限だけでなく、腐った状態の見分け方や冷凍保存の方法などをご紹介していきます。

私がいつも買う真空パックのなめこには賞味期限が書かれていません。 未開封の状態で、きちんと冷蔵庫で保存していても、数日後にはすっぱい臭いがプ～ンとして、食べると、やっぱりすっぱい・・・。 なめこはすぐにすっぱい臭いがしてくるから、賞味期限が...