"変色"

黒にんにくにカビが生えたら食べずに捨てましょう。しかし、酸っぱい･苦い･柔らかい場合は腐っているわけではないので、食べられる可能性が高いです。この記事では、カビかどうかの見分け方や正しい保存方法を紹介します。

賞味期限切れの卵でも十分に加熱すれば食べられます。十分な加熱とはゆで卵の場合半熟でもOKか、また賞味期限切れについても1週間、10日、2週間、1ヶ月等どのくらいまでならゆで卵にして食べられるか丁寧にわかりやすく解説します。

賞味期限切れ10日後の卵は、夏以外であれば加熱して食べられる可能性が大きいです。ただし、半熟ゆで卵は期限内の卵を使用しましょう。この記事では、正しい保存方法や期限間近の卵消費レシピも紹介しています。

古いトマトソースに黒・青・白等の変色が見られたらカビが生えている可能性が高いです。カビが生えた食品を食べたときのリスクや加熱して無毒化できるか、またカビ対策として冷凍保存の方法を紹介しています。

饅頭にカビが生えると白・黒・緑のフワフワが生じますが、饅頭表面にある白い粉は白カビに見えても砂糖や粉類の場合があります。この記事では饅頭にカビが生えるとどうなるのか、カビや腐るのを防ぐための保存方法などを紹介します。

サラダを常温放置すると雑菌が増殖するため半日も持ちません。冷蔵庫を活用して消費期限内に食べ切りましょう。この記事では、手作りやコンビニサラダが痛むとどうなるかや正しい保存方法、リメイク方法を紹介しています。

豆腐は未開封で賞味期限切れ後、2日程度なら食べられる可能性があります。消費期限の場合や設定された期限が短い場合などは食べない方が良いため、自己判断できるよう見分け方を覚え、期限切れや劣化を防ぐ保存方法を実践しましょう。

シフォンケーキにカビが生えたら食べられませんが、材料や成分由来の黒い点々は食べたとしても安全です。この記事ではカビとそれ以外の黒い点の違い、腐った状態、カビを防ぐ保存方法、日持ちの延ばし方などを紹介します。

ヨーグルトが賞味期限切れになっても、未開封なら1週間くらいは食べられる可能性があります。ただし開封後や極端な期限切れは体調不良の原因となるので注意が必要です。食べられる期間の目安、腐るとどうなるかの見分け方、保存方法やレシピを紹介します。

開封後の高菜漬け（高菜の漬物）の賞味期限は短く、1週間を目安に食べきりましょう。未開封であれば常温で日持ちする商品でも、開封後は取り扱いに注意しましょう。この記事では、長期保存用の冷凍方法や正しい保存方法を紹介します。