料理・食材

【管理栄養士監修】アボカドに白や黒の変色があっても、カビではなく食べられる場合もあります。この記事では、食べても大丈夫かどうか見分け方や正しい保存方法などを詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生栗の皮にカビが生えたように見える場合は状態をよく確認しなければいけません。カビが生えたように見えても食べられる場合の見分け方、腐るとどうなるのか、カビを防ぐ保存方法などを紹介します。

切り干し大根などの乾物って、ある程度日持ちするイメージがありませんか？ そのせいか、購入してきてしまい込んだまま、つい忘れてしまうことがよくあります。 先日もパントリーの整理をしていたら、賞味期限がわからない切り干し大根がでてきました！ 「...

【管理栄養士監修】エリンギは生で食べると食中毒を起こす可能性があるのでやめましょう。この記事ではエリンギの生焼けの見分け方や上手な調理方法、日持ち、保存方法などについてご紹介していきます。

飲みかけのお茶を常温にしばらく置くと、なんだかヌルっとしませんか？ 私は妊娠中にヌルっとした麦茶を飲んで、つわりもあって麦茶嫌いになってしまいました。 そのときは、かすかに酸っぱい感じもしました。 子どもが生まれてからは、ペットボトル入りの...

【管理栄養士監修】パンの消費期限が切れても1～2日程度なら食べる人も少なくありませんが、安全性が保障されていないためおすすめできません。そのほか腐った時の見分け方や冷凍方法などもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】賞味期限切れのめかぶは、未開封であれば数日程度なら食べられる可能性があります。ただし消費期限の場合は過ぎたら食べられないので注意しましょう。そのほか、保存方法や大量消費できるレシピなどをご紹介していきます。

私の大好きなチョコパイ!! 子どもたちに隠れてこっそり自分へのご褒美に購入し、大事に大事に食べていたんですね。 賞味期限の記載を確認すると製造から半年もあるし、まだまだ楽しめる♪と思っていたら･･･ なんと！賞味期限切れから1ヶ月も過ぎてし...

先日市場に買い物に行くと、スーパーでは1本ずつ売っているのしか見たことがないセロリが、1株ごと安く売っていました。 セロリは買ってきてすぐに食べないとシナっとなり、日持ちしないイメージです。 大好きなのでぜひ1株ごと買って思う存分食べたいの...

【管理栄養士監修】シャウエッセンの賞味期限は3週間～1ヶ月程度です。ただし開封後はなるべく早めに食べましょう。そのほか賞味期限切れの場合はいつまで食べられるのか、腐っているかどうかの見分け方などをご紹介しています。