"賞味期限 消費期限"

【管理栄養士監修】味噌が腐ると、味や臭いに異変が起こります。塩分濃度が高い味噌は腐りにくいですが、減塩タイプや白味噌は傷みにくいため注意が必要です。この記事では、日持ちの目安や保存方法などを詳しくご紹介しています。

【管理栄養士監修】豆腐が酸っぱい場合は品質が劣化している可能性が高いです。臭いや味が酸っぱいだけでなく、変色も腐ったときの特徴なので、食べないようにしましょう。賞味期限や消費期限はしっかり確認してください。

私はゴーヤが大好物ですが、日持ちしない野菜なので、生でも調理後でも、あれよという間に腐ることもしばしば・・・。 チャンプルー、佃煮、酢漬けなどの定番レシピを一通り作りましたが、我が家の子供たちから「美味しい！」の声を聞けず、大量消費できない...

【管理栄養士監修】パイナップルが腐ると、異臭がしたりカビが生えたりします。カットしたものや丸ごとの場合の日持ちや、美味しく保存する方法、食べごろの見分け方などもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

きんぴらごぼうは比較的日持ちするイメージがあり、あと一品おかずが欲しい時やお弁当などにも便利ですよね。 私もよく作り置きしているのですが、冷蔵庫に入れっぱなしで気が付けば1週間経っていた…なんてこともあります。 長持ちするような気がしますが...

しじみの味噌汁は旨味が溶け込んでとても美味しくて栄養価も高いのでよく買い置きしていますが、冷蔵庫の中に入れたまま気が付いたら昨日で賞味期限切れに……。 生のしじみはいつまで食べられるのか気になったので、日持ちについて調べてみました！  しじ...

【管理栄養士監修】サンドイッチは冬場といった気温が低い環境で半日ほどであれば常温でも傷みにくいですが、夏場や車の中では傷みやすいので注意しましょう。そのほかコンビニとパン屋のサンドイッチの違いや保存方法などもご紹介します。

数の子は、お正月のおせちに欠かせません。 私が住んでいる宮城県では、枝豆と一緒に出汁に漬けた、手作り数の子が定番です。 作ってからいつも思うのが、”どれくらい日持ちするの？”ということです。 数の子の包装に書かれている賞味期限は長いですが、...

カレーは、子どもたちから一番「作って」と言われる料理です。 簡単で色々な野菜も食べてもらえる、嬉しいリクエストです。 ただひとつ、腐るのだけが心配なんですよね。 家族全員がおかわりするのを予想して多めに作るのですが、暑い季節には数時間で異臭...

【管理栄養士監修】梨の日持ち期間を冷蔵・常温など保存方法ごとに紹介しています。腐ったときの見分け方や鮮度を保つ保存方法、日持ちしやすい品種などもあわせて知ることができます。