"変色"

賞味期限切れ2週間後の豆腐は、未開封でも腐っている可能性が高いため処分してください。腐ると見た目や臭いに異変があらわれますが、変化がなくても食中毒菌に汚染されている場合があります。この記事では食べられる状態の見分け方や保存法を紹介します。

ヨーグルトは賞味期限切れ3日後でも食べられる可能性がありますが、状態を見極めて判断しましょう。この記事では期限後どれくらい食べられるか、腐るとどうなるか、正しい保存方法、食べ切るための使い道などを紹介します。

賞味期限切れ10日後のヨーグルトは安易に食べずに慎重に扱いましょう。実際に食べられたという口コミもある一方で、体調を崩した人もいるようです。期限切れは何日まで大丈夫か、食べられるかどうかの見分け方、古いヨーグルトの使い道等を紹介しています。

きな粉は保存状態が悪いと品質が劣化し、カビが生えることがあります。開封後は酸化しやすくダニが混入するおそれもあります。この記事では、カビが生えたり腐ったりして食べられない状態の見分け方や正しい保存方法などを紹介しています。

新玉ねぎはカビが生えやすく適切に保存していなければ青カビや白カビが生えて食べられません。黒いカビが生えたものは食べられる可能性もありますが、美味しく安全に食べるために新鮮なものを選び正しく保存しましょう。

そうめんに見られる黒い点はカビの可能性もありますが、原料由来の成分で食べても大丈夫な場合もあります。この記事ではカビとそれ以外の黒い点の見分け方や、未開封・開封後、茹でた後の適切な保存方法を紹介しています。

【野菜ソムリエプロ監修】くるみがカビっぽいときは、においや全体を確認しましょう。油臭いにおいがしたら食べるのはおすすめできません。この記事ではくるみが食べられるかの見分け方や、美味しさや香りをキープする保存方法を紹介しています。

ドライフルーツに付着している白い粉は糖分や天然成分が結晶化したものである可能性が高く、食べても問題はありません。しかし古いものはカビに汚染されているおそれもあり注意が必要です。見分け方や日持ちさせる為の保存方法等を紹介しています。

にんにく醤油漬けの白い膜はカビではなく酵母菌で食べても問題ないですが、風味が劣化し腐る原因になります。この記事では安全に食べきるために知っておきたい消毒方法や、醤油を継ぎ足しながら長期保存する方法・日持ちの目安を解説します。

レモン汁のカビは色や形状がさまざまです。一見カビに見える異物も無害で食べられる場合が多いので、見分け方を知っていると便利です。この記事ではレモン汁のカビの特徴や食中毒、正しい保存法などを紹介しています。