"変色"

アリシンを含むネギを食べ過ぎると、下痢や腹痛などを起こすことがあるため注意が必要です。この記事ではネギの食べ過ぎによる悪影響や、ネギを美味しく食べるための調理のコツについて紹介します。

冷凍ブロッコリーが体に悪いと言われる原因は、食べ過ぎによる体調不良が挙げられます。この記事では、持病により合わない場合や冷凍ならではのデメリットを紹介しながら、取り入れるべきメリットも解説しています。

生わかめは下処理や食べ方に気を付けないと、下痢や腹痛などの食中毒症状を引き起こす場合があります。この記事では、ぬめり・変色など腐った生わかめの特徴や適切な下処理方法、長持ちさせる冷凍保存や乾燥方法を紹介します。

いかり豆は体に悪いものではありませんが、ソラマメを揚げて塩で味付けしたお菓子なので、食べ過ぎると脂質や塩分の取り過ぎに繋がります。安心して美味しく食べられるよう、いかり豆の栄養成分や適量について紹介します。

ねるねるねるねはユニークな見た目から体に悪い・まずいなどと誤解されますが、合成着色料・保存料不使用で低カロリーなので太る可能性も低いのが特徴です。この記事では、知育菓子を食べるために知っておきたい成分や食品添加物について解説します。

ナチュラルチーズにカビが生えた場合、取り除くと食べられることもありますが、状態によっては体に悪影響を及ぼす可能性があります。カビの見分け方や日持ち、保存方法などをご紹介していくのでぜひ参考にしてください。

カステラは開封後、常温保存では日持ちせずカビが生えやすいため冷蔵庫へ入れましょう。食べきれない場合は冷凍保存をすると長く日持ちします。この記事では、固くなるのを防ぐ保存のコツやアレンジ方法も紹介します。

賞味期限切れ後10日経過した納豆は、風味が落ちていることが多く、それだけでなくカビが生えて健康を害する危険性もあるので注意が必要です。この記事では、食べられるのかどうかの見分け方や保存方法を紹介します。

キャノーラ油（菜種油）の摂りすぎは体に悪い可能性があります。トランス脂肪酸の危険なデメリットや健康への影響を考え、良い油を選ぶ目を持ちましょう。この記事では安全な食生活を送るために知っておきたい脂質について解説します。

砂肝を食べ過ぎるとコレステロールやプリン体の過剰摂取で体に悪い影響が懸念されます。この記事では砂肝が体に悪いとされる原因や、体への影響が気になる人に知って欲しい適量の考え方、栄養成分の特徴などを紹介します。