"賞味期限 消費期限"

【管理栄養士監修】山芋の日持ちは1本丸ごとだと3ヶ月程度を見込めますが、カットするとあまり日持ちしません。この記事では山芋の日持ちや長持ちさせるための冷凍保存方法、腐るとどうなるのかなどをご紹介しています。

【管理栄養士監修】生クリーム基本的に常温保存できません。特に開封後は、冷蔵庫で保存してもあまり日持ちしないので注意しましょう。この記事では、生クリームが腐ったときの見分け方や冷凍の方法などもご紹介していきます。

いつもの八百屋でしめじを手に取ると、傘や根本の表面にカビのような白いものがついていました。 店員さんに言ってみると、「しめじから出る菌糸なので、食べられます」とのこと。 そう言われても買う気になれないので、カビのようなものがついてないしめじ...

【管理栄養士監修】餃子が生焼けかを見分けるには、皮や肉汁が透明かどうか確認してみてください。生焼けだと食中毒を起こす危険があるので注意が必要です。この記事では、餃子の上手な焼き方や温め方などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】アジは生のままだと日持ちしないので、調理したり塩フリージングしたりして長持ちさせるのがおすすめです。その方法や腐った場合の見分け方などを詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】刺身を常温保存するのは、食中毒等の危険もあるためおすすめできません。食中毒を予防するためのポイントやなるべく鮮度を保つ保存方法などと合わせて詳しくご紹介していきます。

私は毎日、夫におにぎりを作ります。車の運転をする仕事なので、忙しい時でも片手で食べられるおにぎりが一番良いそうです。 毎年夏は腐るのが心配で、具を梅干しにしたり・小さな保冷バッグに入れたりと、工夫を重ねています。 これまでの経験からわかった...

夫の大好物であるキムチはよく買う食品の1つです。 先日いつものようにスーパーで購入したのですが、ついそのまま1日ほど常温放置してしまいました！ 発酵食品だし、1日くらいなら常温でも大丈夫ではないかという私と、食中毒になるかもしれないという夫...

栄養満点で緑黄色野菜の代表とも言えるほうれん草には様々な調理法がありますが、生で食べたことはありますか？ 「生のほうれん草には毒があって危険」と聞いたことがあるのですが、先日見かけた「サラダ用ほうれん草」は生で食べられるのか疑問に思いました...

ジューシーで食感の良いチキンカツは、我が家で大人気です。安く・簡単に作れるのも魅力ですよね。 できれば一度に作って冷凍し、お弁当や夕飯のおかずに困ったときに食べたいのですが、冷凍保存できるのでしょうか？ 冷凍してもおいしい状態を保つために、...