"腐る"

料理・食材

お寿司は常温保存で何時間もつ?翌日まで放置は食中毒の危険あり

お寿司は常温で保存すると、食中毒を起こす可能性があるため危険です。保存が難しいお寿司ですが、一工夫でおいしく保存できます。この記事ではお寿司の常温放置は何時間までできるか、腐った状態や正しい保存方法まで詳しく紹介します。
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お弁当の常温放置は何時間まで?夏・冬で差はある?日持ち目安は

お弁当の常温放置は食中毒の危険性を高めるため、たとえ数時間であっても常温で保存するのは控えましょう。この記事では、市販品と手作りの日持ち期間や腐るとどうなるか、正しい保存方法について紹介します。
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シャインマスカットの常温保存はNG?日持ち目安と長持ちする裏技

シャインマスカットは常温保存が可能ですが、日持ちが短いため鮮度を保つには冷蔵保存がおすすめです。保存のときにひと手間加えることで、房ごと保存するよりも長持ちします。この記事では正しい保存方法や、ぶどうに発生しやすいカビの特徴などをご紹介します。
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レタスは常温保存でOK?冷蔵庫での日持ちは?長持ちする方法も!

レタスは傷みやすいため、常温保存で日持ちしない野菜です。冷蔵庫に保存する時も芯をくり抜く・ペーパーを巻くなど工夫しましょう。この記事では常温保存が向かない理由や腐る時の状態、長持ちさせるコツを紹介しています。
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エシレの賞味期限|フィナンシェ・サブレなど焼き菓子の日持ち一覧

エシレの賞味期限は、バターやフィナンシェなど品物によって変わります。それぞれの日持ち目安と、適切な保存方法、通販で買う場合の注意点などまとめました!エシレを手土産にする場合の参考にしてください。
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アーモンドミルクの賞味期限|開封後・開封前の日持ちと保存方法

アーモンドミルクの賞味期限は比較的長い食品ですが、開封後は日持ちしないので早めに飲み切ることが大切です。この記事では、常温品と冷蔵品の賞味期限や開封後の日持ち目安、正しい保存方法や活用法などアーモンドミルクを長く楽しむための役立つ情報をご紹介しています。
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羽二重餅の賞味期限切れはNG?開封後の日持ちと冷凍保存方法も

福井の銘菓、羽二重餅は賞味期限切れをしても食べられる可能性がありますが、保存方法を守った場合に限りるため開封後は期限内であっても早めに食べましょう。ほかにも冷蔵や冷凍の可否、購入方法について紹介しています。
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きのこは常温保存で大丈夫?冷蔵庫が安心?長持ちするコツを解説

【野菜ソムリエプロ監修】きのこはそのまま常温保存してもあまり日持ちしないので、早めに下処理するといいでしょう。この記事では、常温や冷蔵での保存期間目安や、長持ちさせながら美味しさや栄養価をアップさせる保存方法を紹介しています。
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醤油麹の賞味期限|常温・冷蔵庫の保存期間と保存のポイントも!

醤油麹の賞味期限は市販品は6ヶ月、手作り品は3ヶ月程度です。開封後や手作り品の出来上がり後は冷蔵庫で保存し数ヶ月以内に食べ切りましょう。熟成完了や腐敗の目安、炊飯器を使った時短調理方法に加え正しい保存方法と活用例も紹介します。
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揚げ物の消費期限|次の日はNG?常温放置・冷蔵庫での日持ちは

総菜や手作りなどの揚げ物の消費期限は基本的に当日中ですが、市販の冷凍品の賞味期限は数ヶ月から数年とさまざまです。この記事では揚げ物を常温放置した場合の危険性や冷蔵庫や冷凍庫での日持ち・保存方法などをご紹介しています。