"腐る"

卵が賞味期限切れしても4日程度なら、保存状態によっては加熱して食べられます。ただし冷蔵庫保存していても生や半熟で食べると腹痛になるおそれがあります。この記事では卵の保存方法や安全に食べきる賞味期限を紹介します。

野菜に白や黒のフワフワが付着したら、カビが生えていると考えられ、取り除いても食べられません。カビのように見えて食べられる場合もあるので、見分け方やカビ対策の保存方法をご紹介します。

賞味期限切れ2日後の卵でも、保存状態が良ければ食べられる可能性が高いです。しかし生食は避けて必ず加熱調理してください。期限切れの生食に潜む食中毒のリスクやいつまで大丈夫か、日持ちさせる為の工夫等を紹介しています。

焼き芋の緑や茶色の変色は、焼き芋に含まれる成分が原因で引き起きる現象なので食べられます。しかし、白いカビが生えていれば食べずに捨てましょう。この記事では、カビかどうかの見分け方や正しい保存方法を紹介します。

白いカビが皮に生えやすい里芋ですが、何色でもカビが生えたら処分しましょう。一方、食べても大丈夫な緑や黒い変色もあります。カビとその他の変色の見分け方、カビを防ぐ保存方法、日持ちさせる方法などをこの記事で紹介します。

ピザ用チーズは腐ると青カビが生え、異臭が発生します。しかし、白い粉はチーズの固まりを防止するセルロースなので食べられます。この記事では、ピザ用チーズを美味しく食べきるために知っておきたい特徴や保存方法・日持ちの目安を解説します。

要冷蔵や手作りのタルトは、常温保存できません。冷蔵庫に入れるまで時間がかかる場合は、常温保存可能のタルトがおすすめです。この記事では、タルトの日持ち期間の目安や腐るとどうなるか、正しい保存方法について解説します。

カリフラワーに黒い点々や斑点があった場合、カビの可能性が考えられます。表面の白い粉や茶色の変色は、生育環境のや鮮度の低下によることもあります。この記事ではカビとの見分け方や正しい保存方法、変色を防ぐ茹で方などの情報を紹介しています。

たけのこに付着する白いカビのようなものや、緑やピンクの変色、黒い突起はどれもたけのこ由来の成分が原因なので、多くの場合は食べても体に害はありません。この記事ではカビが生えているか判断するポイントのほか、正しい保存方法などを紹介します。

きくらげ(生･乾燥)に付着するカビの様な白い粉は胞子であるため、問題なく食べられます。しかし見た目や臭いに異変がみられる場合は、カビの可能性もあり注意が必要です。この記事では食べられる状態の見分け方や正しい保存方法をご紹介していきます。