"管理栄養士 坂本圭子先生"

【管理栄養士監修】生ハムは、多少賞味期限が切れても食べられる可能性があります。特に未開封であれば食べても大丈夫なことが多いと言われているので、食べられるかの見分け方や保存方法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】お米は腐ることはあまりありませんが、カビや虫が発生することがあるので注意が必要です。常温や冷蔵での日持ち目安や保存方法に加え、炊いた後の日持ちなどもあわせてご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生や冷凍エビが賞味期限切れの場合は食べられるのかや、冷凍保存・調理後の場合の日持ちなどをご紹介しています。腐ったときの見分け方やアレンジレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】栗の日持ちについて、保存方法ごとに解説しています。生栗だけでなく市販品の賞味期限などもご紹介していますよ。腐った場合の見分け方や上手な保存方法などもご紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】あんぱんを美味しく保存するなら、冷蔵ではなく冷凍がおすすめです。パンを乾燥させずに冷凍すると、2週間以上日持ちさせることも可能です。そのほか上手な解凍方法やアレンジレシピなどもご紹介しています。

【管理栄養士監修】餃子の皮の賞味期限は、2週間～1ヶ月程度です。多少の賞味期限切れであれば食べられることも多いですが、傷んでいないかよく確認しましょう。この記事では食べられるかどうかの見分け方や保存方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】えのきには生食すると体調を崩す毒素が含まれているた、必ず加熱してから食べましょう。新鮮なえのきの見分け方や、栄養素を効果的に摂取する方法、保存方法などと合わせてご紹介していきます。

【管理栄養士監修】麦茶は常温保存だと日持ちせず、数時間から1日程度で傷んでしまう可能性があります。腐ると酸っぱい臭いがしたりカビが生えたりするので、注意しましょう。そのほか保存のポイントなどをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生のイカの賞味期限は当日からせいぜい翌日までですが、調理後の日持ちは調理方法や塩分濃度などに左右されます。食べられるかどうかは自分で判断する必要があるので、見分け方や保存方法などをお伝えしていきます。

【管理栄養士監修】オクラの賞味期限は長くても1週間程度ですが、カットしたり調理したりすると日持ちが短くなるので注意しましょう。腐ると見た目に異変が出るのでわかりやすいです。そのほか上手な保存方法もご紹介していきます。