"腐る"

カルピス原液は腐ると嫌な臭いがして茶色く変色し、ネバつきやカビなどが発生して飲めなくなるので、見分け方を覚えましょう。劣化や腐敗を防ぐには賞味期限に注意し、開封後は冷蔵庫で正しく保存することが大切です。アレンジ法も活用して早めに使いきりましょう。

小麦粉は腐るとカビは生えたり異臭がしたりするため、それらの特徴をチェックすればまだ食べられるかを見分けることができます。劣化を防ぐために知っておきたい正しい常温での保存方法や、未開封・開封後の賞味期限などを紹介します。

タコの生臭さは下処理で残ったぬめりや魚特有の体内成分から発生する匂いによるもので、腐ってなければ食べられるので、見分け方と臭みの取り方や匂いを消す調理法を覚えておくと便利です。上手な下処理の仕方や傷みを防ぐ保存法を活用し、タコを美味しく食べきりましょう。

酒粕はアルコールを含んでおり腐敗しにくいですが、保存状態が悪いと腐ることもあります。熟成によってピンクや黄色の変色も起こり、食べられるかどうか紛らわしいかもしれません。正しく見極められるように、腐るとどうなるかや変色の原因を解説します。

枝豆は腐ると見た目や臭いにサインがあらわれますが、品種の特徴で色が悪いだけで食べられる場合もあります。しかし日持ちが非常に短い野菜なので、保存には注意しなければなりません。枝豆が腐るとどうなるかや保存の秘訣を解説します。

飴は基本的に腐ることがないものの、柔らかくなったり、ネバネバしたりして品質が劣化することはあります。5年や10年前に賞味期限切れになった飴は腐るのか、美味しく食べきる保存方法や賞味期限の目安などを紹介します。

水キムチが腐るとカビやアルコール臭など見た目や臭いに異変が生じます。でも、白い膜や泡、酸っぱい臭いなど腐敗と発酵の違いの見分け方が難しいものです。この記事では水キムチが腐るとどうなるのか、日持ちさせる保存方法なども紹介します。

リンゴ酢は腐る心配はほとんどありませんが、劣化して風味が落ちることがあります。白い膜が発生したり酸味が落ちたら賞味期限切れと考えましょう。開封後は常温で3～6ヶ月、冷蔵庫だと6ヶ月～1年くらい日持ちします。

ラフランス(洋梨)が腐ると臭いや見た目の異変が生じます。食べ頃の見分け方を覚えておくと、追熟期間を見逃す心配がなくなります。この記事ではラフランスが腐るとどうなるか、追熟方法や美味しい食べ方などを紹介します。

冬瓜は腐ると嫌な臭いがしたり溶けて強いぬめりが出たりしますが、断面の少し変色なら傷んでいるだけかもしれないので、腐った特徴がないかを確認しましょう。冬瓜を無駄なく美味しく食べられるように、見分け方や保存方法・食べ方まで紹介します。