"腐る"

米ぬかやぬか床は腐るとカビが生えたり腐敗臭が消えなくなるなどの特徴が現れるので、それらのポイントを確認すれば食べられるかの判断ができます。米ぬか・ぬか床の正しい保存方法や賞味期限のほか、古くなった米ぬかの活用方法もご紹介します。

ブロッコリースプラウトが腐るとしなびたり、異臭がしたりしますが、変色は若芽なのか判断が難しい場合があります。腐るとどうなるのか、賞味期限の目安や、正しい保存方法も合わせて紹介します。

【大学教授監修】塩蔵わかめが腐ると見た目や臭いに異変が生じる可能性はありますが、複数の状態を確認しなければ見分けられない場合があります。塩蔵わかめが腐るとどうなるのか、賞味期限切れの見分け方、保存期間について紹介します。

【管理栄養士監修】パッションフルーツが腐るとカビが生える・変な匂いがするなどの異変が生じます。腐る原因は追熟の仕方が悪かったのだと考えられます。この記事では、パッションフルーツが腐るとどうなるのか、正しい保存方法、食べ方などを紹介します。

【大学教授監修】かぶは腐ると見た目や臭いに変化が現れるためそれらの特徴をチェックすれば食べられるかどうか判断できます。この記事では、かぶがまだ食べられるかどうか見分ける方法や正しい保存方法のほか、鮮度の落ちたかぶでも美味しく食べる方法をご紹介しています。

【大学教授監修】豆乳が腐ると、味や臭い、見た目に変化が表れます。腐った豆乳を飲んで食中毒にならないように、腐って食べられない状態の見分け方、賞味期限と保存のコツ、腐る寸前の豆乳でも美味しく食べきれるような方法をご紹介いたします。

【大学教授監修】アスパラガスは腐ると色や臭いに変化が現れるため、それらの特徴を確認すれば食べられるかどうかを見分けることができます。傷んだアスパラガスの見分け方のほか正しい保存方法や日持ち期間も解説。劣化したアスパラガスを美味しく食べるレシピもご紹介します。

【管理栄養士監修】シチューが酸っぱい原因は、保存状態が悪くて腐っているため食べられない場合と、材料や作り方が悪いだけで食べられる場合があります。腐るとどうなるのか見分け方を含め、味を調節して美味しく食べるコツ、正しい保存方法などを紹介します。

【管理栄養士監修】チョコレートが腐るとどうなるのかや、まだ食べられるかどうかの見分け方をご紹介します。チョコが劣化する原因も説明し、正しい保存方法も解説しています。劣化したチョコでも美味しく食べる方法など、チョコの美味しさを更に楽しめる情報をまとめました。

【管理栄養士監修】ごぼうが腐ると臭いや味、触ると柔らかいなどの明らかな変化があるが、色の変化や空洞など判断しづらい場合がある。腐ったごぼうの見分け方や日持ちしやすい保存方法、腐る前のごぼうを美味しく食べるためのポイントをご紹介しています。