"管理栄養士 浜崎保奈美先生"

【管理栄養士監修】冷凍肉の賞味期限や食中毒の危険性などについて解説しています。また鮮度を保つ冷凍や解凍の方法、時短調理に便利な下味冷凍も詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】キャベツの黒ずみや紫色の変色は食べられる可能性が高いです。この記事では食べられるキャベツの見分け方や新鮮な状態、変色を防いで長持ちさせる保存方法などを解説しています。

【管理栄養士監修】変色した豚肉は食べられる場合と腐って食べられない場合があるので、見分け方を説明しています。腐った豚肉の特徴や豚肉の上手な保存方法について詳しく知ることができます。

【管理栄養士監修】手羽元の唐揚げから出た血は骨髄液なので、しっかり中まで火が通っていれば食べられます。この記事では血抜きや下処理の方法、気になる臭い消しの方法に加え、中までしっかり火を通す方法もご紹介しています。

【管理栄養士監修】消費期限切れになった鶏肉は1日や2日過ぎた場合でも食べられるのか調べた結果を紹介します。実際に消費期限切れの鶏肉を食べた人の口コミや、腐って食べられない状態の見分け方、消費期限切れになりそうな鶏肉の正しい保存方法も合わせて参考にしてください。

【管理栄養士監修】舞茸はどれくらい日持ちするのか、賞味期限について解説していきます。食べられるかどうかの見分け方や、基本的な保存方法、冷凍や天日干しなど長持ちする保存方法なども知ることができます。

【管理栄養士監修】りんごの賞味期限は2週間から1ヶ月程度ですが、種類や保存状態、収穫時期などによって日持ちは異なります。この記事では、りんごが腐ったらどうなるのかや保存方法なども詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】冷凍食品を冷蔵庫で解凍した場合、数日なら食べられる可能性がありますが、基本的におすすめできません。一度解凍すると通常の食品同様腐るので、再冷凍はやめましょう。そのほか上手な保存方法などもご紹介しています。

【管理栄養士監修】マッシュルームの賞味期限はどれくらいか、生の状態、水煮、味付け、加工した場合などに分けて解説しています。腐った場合の見分け方や適した保存方法、長持ちする冷凍方法なども知ることができます。

【管理栄養士監修】しいたけの賞味期限を生、乾物、調理後などに分けて解説しています。腐って食べられない状態の見分け方や正しい保存方法、旨みや栄養素がアップする冷凍方法などもご紹介していきます。