"管理栄養士 坂本圭子先生"

料理・食材

塩サバの冷凍保存方法|保存期間や焼き方のコツも教えます!

【管理栄養士監修】塩サバは焼く前でも焼いた後でも冷凍保存が可能で、約1ヶ月日持ちします。解凍する場合は自然解凍や流水解凍など、状態に合わせて対応しましょう。そのほか、市販商品の賞味期限やアレンジレシピもご紹介します。
料理・食材

えのきの日持ちは冷蔵庫や冷凍庫でいつまで?腐るとこうなります!

【管理栄養士監修】えのきの日持ち期間や、腐ったらどうなるか見分け方を解説しています。冷蔵庫での保存方法だけでなく、数ヶ月長持ちする冷凍保存のレシピなども併せてお伝えしています。
料理・食材

サンドイッチの日持ちは何日?手作りから市販品まで全部解説!

【管理栄養士監修】サンドイッチの日持ちは当日から翌日が基本ですが、具材によって傷みやすさが異なります。この記事では、日持ちの違いや腐った時の見分け方、保存方法などを詳しくご紹介していきます。
料理・食材

パンは腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ちを調査!

【管理栄養士監修】パンが腐ると、カビが生えたり異臭がしたりします。手作りの場合だと1~2日、市販品だと数日の賞味期限が多いですが、総菜系やクリームを使ったパンの場合は、さらに日持ちが短いので注意しましょう。
料理・食材

菓子パンの消費期限切れは捨てるべき?腐ったときの見分け方を解説!

【管理栄養士監修】パンの消費期限が切れても1~2日程度なら食べる人も少なくありませんが、安全性が保障されていないためおすすめできません。そのほか腐った時の見分け方や冷凍方法などもご紹介していきます。
料理・食材

めかぶの賞味期限切れは何日まで大丈夫?10日過ぎたら捨てるべき?

【管理栄養士監修】賞味期限切れのめかぶは、未開封であれば数日程度なら食べられる可能性があります。ただし消費期限の場合は過ぎたら食べられないので注意しましょう。そのほか、保存方法や大量消費できるレシピなどをご紹介していきます。
料理・食材

シャウエッセンの日持ち|賞味期限切れや開封後はいつまでOK?

【管理栄養士監修】シャウエッセンの賞味期限は3週間~1ヶ月程度です。ただし開封後はなるべく早めに食べましょう。そのほか賞味期限切れの場合はいつまで食べられるのか、腐っているかどうかの見分け方などをご紹介しています。
料理・食材

ぶどうは常温保存?それとも冷蔵庫で保存?腐るとこうなります!

【管理栄養士監修】ぶどうは常温でも冷蔵でも保存できるものが多いですが、品種によって多少違いがあります。この記事ではぶどうの日持ち目安や腐ったときの見分け方、保存方法などを解説しています。
料理・食材

桃は茶色くなっても食べられる?腐った時の見分け方も解説!

【管理栄養士監修】桃は茶色くなっても食べられますが、腐っているほどの変色だと食べられないので、見分け方をご紹介します。そのほか桃を長持ちさせる保存方法などもあわせて説明しています。
料理・食材

とろろの日持ちを大解剖!腐ったときの見分け方も解説するよ

【管理栄養士監修】手作りのとろろは冷蔵で2日程度、冷凍だと1ヶ月程度の日持ちで、市販品の賞味期限はまちまちです。この記事では、傷んだとろろの見分け方や賞味期限、保存方法などをご紹介していきます。