ピスタチオを食べ過ぎるとニキビや太る原因に！死亡説は本当？1日の適量は

【監修者：管理栄養士 中山沙折】

ピスタチオは食べ過ぎるとニキビの原因や太るなどのデメリットがあります。

なぜなら脂質の含有量が多く、比較的カロリーが高いからです。

また、加工時に塩分や油脂が添加されることもあるので、食べ過ぎには注意が必要です。

ナッツは適量を守って食べれば美容や健康に良いという話もよく聞きますが、正直なところ、適量と言われても一体どのくらい食べればいいのか悩んでしまいますよね。

そこで、今回の記事では下記の4つの項目について調査しました。

この記事を読めば、ピスタチオを1日何粒くらい食べればいいのか、摂取量の目安がわかるようになります。

ピスタチオを食べ過ぎたときのデメリットだけでなく、適量を守って食べれば健康に良いメリットがたくさんあることを知ることができますよ。

おすすめの食べ方や食べるときの注意点もご紹介しますので、参考にしてください。
 

ピスタチオを食べ過ぎると危ない？ニキビや太る心配は

ピスタチオは食べすぎるとニキビの原因になったり、太る可能性があると言われています。

そこで食べ過ぎによる不調の原因を探るべく、ピスタチオのカロリーや栄養成分を調べてみました。

ピスタチオのカロリーはどのくらい？主な栄養素とは

下記の表は、殻を取り除いたピスタチオの可食部の栄養成分をまとめたものです。

ピスタチオ100ｇあたりの栄養成分

エネルギー	615kcal	ナトリウム	270mg
タンパク質	17.4g	カリウム	970mg
脂質	56.1g	カルシウム	120mg
炭水化物	20.9g	β-カロテン当量	120μg
食物繊維	9.2g	ビタミンE	1.4mg
鉄	3.0mg	一価不飽和脂肪酸	30.92g
食塩相当量	0.7g	多価不飽和脂肪酸	16.42g

出典：日本食品標準成分表2015年版(七訂)（※1）

栄養素としては、高血圧の予防やむくみ解消の効果が期待できるカリウムが多いのが特徴です。

また、腸内環境を整える食物繊維や体内コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸など、体にとって嬉しい栄養素もたくさん含まれていることがわかっています。

ピスタチオは成分の50％以上が脂質で比較的カロリーの高い食材なので、食べ過ぎてしまうと肌トラブルが起こったり、太るなどのデメリットがあります。

食べ過ぎによるデメリットとは？

ピスタチオの食べ過ぎによるデメリットは、ピスタチオのカロリー、脂質、それと加工時に添加される塩分や油脂に影響を受けることがわかりました。

食べ過ぎた結果、どんな症状が出てしまうのか、詳しく見ていきましょう！

ニキビができる

ピスタチオを食べ過ぎるとニキビができることがありますが、加工時に味付けとして添加される塩分や油脂の過剰摂取が原因として考えられます。

塩分の過剰摂取で乾燥肌になったり、脂っこい食事で油脂をとり過ぎると、肌の皮脂分泌が増えて毛穴に溜まりニキビができやすくなると言われています。（※2）

また、酸化した脂質（過酸化脂質）は、肌の老化を引き起こす原因になります。（※3）

ニキビなどの肌トラブルが心配な方は、食べ過ぎに注意するだけでなく、ピスタチオの選び方にも気をつけてみてください。

太る

ピスタチオは脂質含有量が高い食材で、不飽和脂肪酸という良質な脂質を多く含んでいます。

しかし、脂質は1gあたり9kcalと高カロリーな栄養素（※5）なので、食べ過ぎたらエネルギーの過剰摂取により太る原因になります。

1日の適量を守って、食べ過ぎに注意しましょう！

下痢や腹痛

ピスタチオは食べ過ぎると消化不良を起こすことがありますが、ピスタチオに含まれている脂質の過剰摂取が原因です。（※6）

消化不良により、胃が気持ち悪いなどの症状があらわれたり、腹痛や下痢になる可能性があります。

アレルギー

ピスタチオはアレルギーの表示義務がある特定原材料には含まれていません。

しかし、特定原材料に準ずるものとして表示が推奨されているカシューナッツにアレルギーがある場合は、強い交差抗原性によりピスタチオでもアレルギーが起こる可能性が高い（※7）ので注意しましょう！

腎臓に疾患がある方は要注意！

ピスタチオはカリウム含有量が多い食材ですが、大量に摂取した場合でも体内の調節機能により不要なカリウムは体外に排出されるため過剰症の心配はありません。

このようにピスタチオは食べ過ぎによって様々な症状があらわれてしまう可能性があることがわかりましたが、実際はどのような不調が多いのか、口コミを検証してみました。

食べ過ぎて不調が起こった人の口コミ

ピスタチオは一粒一粒が小さめなので、ついつい食べる手が止まらずに食べ過ぎてしまいがちです。

その結果、ニキビができてしまったり、鼻血が出るなど、ピスタチオの食べ過ぎはやはり体に悪い影響があるようですね。

ピスタチオ毎日食べてるせいかニキビができた！うわああああ！！！

— @ (@jmgjpja) January 30, 2021

ピスタチオ食べ過ぎはあかんの？鼻血ブー？ pic.twitter.com/cf35qWMNCb

— 翠 (@usm_dori) September 15, 2020

さらに、信じがたい口コミが…

ピスタチオ　食べすぎ
って検索したら
ピスタチオ　食べすぎ　死亡
って出てきて心臓口から出るかと思ったww

— どうしても働きたくないみむを (@am__1007) February 9, 2021

ピスタチオ・食べ過ぎと検索すると死亡というワードが出てくるということで、真実であるのかどうか気になったので詳しく調べてみました。

ピスタチオの食べ過ぎによる死亡説は本当か？

調査してみたところ、ピスタチオを食べ過ぎて死亡したという確固たる情報は見つかりませんでしたが、気になる事例を見つけたので紹介します。

ピスタチオ加工品からカビ毒が検出

輸入ピスタチオナッツの加工品からアフラトキシンというカビ毒が検出され、検査命令が実施されたという事例がありました。（※9）

のちに、アフラトキシンは強力な発がん作用があることが分かり、慢性中毒として肝臓ガンの発生率との関連性があると報告されています。（※10）

このようなニュースから、輸入ピスタチオに付着したアフラトキシンを不安に思った方々によって、ピスタチオの食べ過ぎによる死亡説が広まったのではないかと考えられます。

しかし、ピスタチオから検出されたアフラトキシンの大半は微量であり、直ちに健康を害するものではないようですね。

また、死亡説とは逆の話になりますが、ピスタチオなどのナッツを毎日適量食べることで、心臓病の発症リスクが下がり、死亡率が減少することが研究の結果明らかになっています。（※11）

では、食べ過ぎにならない適量とは、具体的に1日何グラムなのか確認してみましょう。

ピスタチオが食べ過ぎにならない適量は1日何粒？

ピスタチオを健康的に食べる際の適量を、厚生労働省が推奨している間食の摂取エネルギー量に当てはめて算出してみました。

ピスタチオの理想的な1日の摂取量

推奨されている間食のエネルギーは1日200kcal（※12）と言われています。

ピスタチオ100kcalとは、殻を取り除いた可食部約16gに相当します。

1個当たりの重さは可食部約0.77g（※13）なので、計算すると1日あたりの適量は20個程度ですね。

ピスタチオは小粒でついついたくさん食べてしまう可能性が高いので、食べ方を工夫して食べ過ぎには注意しましょう！

摂取量に注意したおすすめの食べ方

ピスタチオの食べ過ぎに注意したおすすめの食べ方をご紹介します。

殻付きピスタチオは、殻を剥く手間がかかる分ゆっくり時間をかけて食べることができますし、見た目のカサも増えるので食べ過ぎを防ぐことができます。

また、よく噛んで食べることで脳が刺激され、少量でも満腹感を得やすいので空腹時のおやつに最適です。

しかし、夜遅い時間や寝る前に脂質の多いナッツ類を食べると、消化不良が起こりやすいので食べる時間には注意しましょう！

ミックスナッツの小袋を選べば、重さをはかる手間もなく食べ過ぎを防ぐことができますね。

5才以下の子供は注意！

噛み砕く力や飲み込む力が発達していない子供がナッツ類を食べると、喉に詰まらせて窒息したり肺炎を起こすリスクがあります。（※14）

ピスタチオは食べ過ぎに注意すればメリットが多い

ピスタチオは適量を守って食べれば、健康に良いメリットが驚くほどたくさんあります。

ピスタチオに期待される健康効果

ピスタチオにはどのような健康効果があるのでしょうか。

ピスタチオの栄養成分と期待される健康効果を表にまとめましたので、確認してみましょう！

カリウム（※15）	高血圧予防 むくみ解消
食物繊維（※16）	便秘解消 整腸作用
β-カロテン（※17）、ビタミンE（※18）	抗酸化作用 美肌効果
鉄分（※19）	貧血予防
不飽和脂肪酸（※20）	血中コレステロールを減らす

カリウムは細胞の浸透圧を一定に保ち、過剰なナトリウムを体外に排出する働きがあるので、高血圧の予防やむくみ解消に効果が期待できる栄養素です。

ピスタチオに含まれている食物繊維は、腸内環境を整えたり、胃腸内で水分を吸収して便のカサを増やし、その結果、善玉菌が増えたり、排便がスムーズになるなど便秘解消の効果が期待できます。

抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンEには活性酸素を取り除き、免疫力をあげる働きがあり、この働きから、肌の老化を防止し、美肌効果が期待できると言われています。

鉄分は日本人が不足しやすい栄養素の1つで、貧血予防に欠かせません。

不飽和脂肪酸は、血中の悪玉コレステロールを低下させ、動脈硬化や血栓を予防する効果があると言われており、積極的に摂取したい脂質です。

ピスタチオでダイエットに成功した人の口コミ

実際にピスタチオで減量に成功した方がいましたので、ご紹介します。

ピスタチオでダイエットすごくない？！
まだ、20日目だけど6キロ減量成功。
昼食は、ピスタチオ20粒だけ。
栄養効果も高く長生き&美肌になれる研究も証明されている。
また、20粒だけで満腹感あり！

昼食ピスタチオ20粒を変更するだけで
痩せれる。#ピスタチオ#ダイエット #筋トレ

— きゆん@生まれ変わる。 (@yuki0812036) September 23, 2020

昼食をピスタチオだけというのは極端かもしれませんが、ピスタチオは食物繊維が多く含まれており、よく噛んで食べれば少量でも満腹感が持続しやすいメリットがあります。

間食などに上手に組み合わせることで、ダイエット効果も期待できそうですね。

結論｜ピスタチオは食べ過ぎに注意して適量を守ろう

ピスタチオは、カリウムや不飽和脂肪酸、食物繊維など健康維持に効果が期待できる栄養素が多く含まれているので、適量を食べれば美容や健康にいい食材です。

しかし食べ過ぎると、ニキビができたり、太るなどのでデメリットもあるので、1日の適量を守ることが大切です。

適量のナッツを毎日食べることで病気で死亡するリスクが減少するという研究結果もありますので、ピスタチオなどのナッツを適量食べる習慣を食生活に取り入れて、健康維持にお役立てください。

ただし、お子様が食べると喉に詰まらせて窒息してしまう可能性もあるので、5才以下の子供には与えないように注意しましょう。

 

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