"腐る"

【管理栄養士監修】賞味期限切れや開封後のこんにゃくはどれくらい日持ちするのかを解説しています。腐るとどうなるのかや保存方法、あく抜き方法、アレンジレシピなどもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

東京のお土産で真っ先に思い浮かぶのは、やっぱり東京バナナですよね！ 中でも大定番は、スポンジケーキの中にとろとろのバナナカスタードクリームが入った『東京ばな奈「見ぃつけたっ」』。 じつは、正式名称は「東京ばな奈」なんですよね…。 ところで、...

お中元やお歳暮などでもいただく機会が多い「ハム」ですが、賞味期限内に食べきれないこともありませんか？ もし、ハムが賞味期限切れになってしまった場合、すぐに食べられなくなるのでしょうか？ 私はつい先日、賞味期限を1日過ぎてしまった使いかけのハ...

我が家では毎年知り合いから手作り味噌をもらっていますが、いつも「この味噌は消費期限切れだろうな・・・」と感じるほど冷蔵庫に残ったままになっています。 味噌は長期間日持ちする食品なので冷蔵庫に入れておけば問題ないかなと思いますが、手作り味噌だ...

ステーキ、すき焼き、ハンバーグ♪など、今晩はお肉を美味しく食べたい、ここぞ！という日は、スーパーから牛脂をもらってきます。 私はいつも当日に牛脂を使っているので賞味期限なんて気にしませんでしたが、もらってから数日後に牛脂を使う場合は何日間く...

最近、炊いたご飯が何となく茶色くなるんです…。 炊いてから時間が経ったものはもちろんですが、炊き上がりのお米もあまり綺麗ではありません。 私の炊き方が悪いのか、炊飯器が悪いのか、それともお米が悪いのか…変色の原因はどこにあるのでしょうか？ ...

【管理栄養士監修】昆布のカビを見分けるには、臭いを確認するのがおすすめです。そのほか、昆布が腐ったときの状態や日持ち期間、保存方法などを詳しくご紹介していきます。

「玉ねぎは根菜類だから、常温で長期保存OK！」 と思ってしばらく放っておいたら、腐らせてしまいまいした。 玉ねぎの賞味期限の日数はいつまでを目安にしたら良いのでしょうか？ 今回は、玉ねぎが長持ちする上手な保存方法を中心に調べていきます！ こ...

【管理栄養士監修】人参の賞味期限は冷蔵庫だと約1ヶ月、常温では約1週間です。正しく保存しないとあまり日持ちしないこともあるので、長持ちする保存方法や冷凍する方法、腐った場合の見分け方もあわせてご紹介していきます。

トランス脂肪酸について騒がれはじめてから、我が家でもなんとなくマーガリンを避けるようになりました。 代わりにバターを多めに購入するようになったのですが、バターって…高くないですか？ マーガリンのようには気軽に使えない価格のため、ついケチって...