"変色"

【管理栄養士監修】ベーコンの賞味期限の目安を、未開封・開封後に分けてご紹介しています。腐った状態の見分け方や長持ちさせる保存方法なども知ることができます。

購入したばかりの玉ねぎを料理しようと切ったところ、中から白い汁のようなものが出てきました。 たまにこのように、乳液のような白い液体が出てくる玉ねぎがありませんか？ 私はあまり気にせず、その白い液体を洗い流してから調理するのですが、食べても大...

【管理栄養士監修】カビが生えたカレーは食べない方が安全です。カビが生えていなくても、白っぽくなっていたり臭いや味に異変がある場合は、腐っている可能性があります。そのほかカレーの保存方法などもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】きのこは基本的に生食できません。マッシュルームのみ新鮮であれば食べられる可能性がありますが、体調に異変が出る場合もあるので注意しましょう。そのほか新鮮な状態を見分ける方法や保存方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】味噌汁が酸っぱい場合、腐っていることも少なくありませんが、そうでないこともあります。この記事では、腐っているかどうかの見極め方や傷みにくい保存方法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】豆苗は栄養豊富で、生食できる野菜です。毒性の心配はほとんどありませんが、子供や妊婦さんは加熱するとより安心でしょう。そのほか、長持ちする保存方法や豆苗のレシピなどもあわせてご紹介していきます。

小さい子供がいる我が家では、ウィルス対策として、手指や物を頻繁にアルコールで消毒しています。外出用にも消毒液を持ち歩きたいのですが、どんな容器に入れると良いのでしょうか？ アルコール除菌ができる商品は大きく分けて液体タイプ・ジェルタイプがあ...

煮物を作ろうとレシピを調べていたのですが、調味料欄に「ザラメ糖」と書かれていました。 ザラメって、おかきの周りやカステラの底に付いていたり、わたあめを作るときにザラザラっと入れているアレですよね。 我が家に在庫がないので、他のレシピを探して...

【管理栄養士監修】牛肉が臭い原因や臭みの少ない種類、臭みを取る方法などを説明しています。腐っている状態も説明するので、食べられるか判断できるようになります。臭みが強い牛肉を調理するレシピもぜひ参考にしてくださいね。

【管理栄養士監修】サトウのごはんといったレトルトご飯の賞味期限は、半年以上と長いものが多いです。賞味期限切れでも多少であれば食べられることが多いようです。実際に期限切れを食べた人の口コミを参考に、詳しくご紹介していきます。