"管理栄養士 坂本圭子先生"

【管理栄養士監修】炊き込みご飯の常温・冷蔵・冷凍の日持ちについて、具材による違いもあわせて解説しています。また、賞味期限切れの炊き込みご飯の素は使えるのかや腐るとどうなるのかなどについてもご紹介しています。

【管理栄養士監修】おにぎりを常温で保存した場合の日持ちは数時間から2日ほどと、具材や気温などによって異なります。腐っていないか判断するための見分け方や傷みにくくするための方法などと合わせてご紹介しています。

【管理栄養士監修】ぬか漬けの賞味期限は、市販だと長いものもありますが、手作りの場合は長くても数日程度です。腐ると見た目や臭い、味に異変が出るので注意しましょう。そのほか、ぬか漬けやぬか床の保存方法もご紹介しています。

【管理栄養士監修】賞味期限切れのトマト缶はすぐに腐るわけではありませんが、何年後まで安全かはわかりません。開封後は、長くても1週間程度しか日持ちしないので注意しましょう。缶が膨張している場合は、腐敗している可能性があります。

【管理栄養士監修】れんこんの賞味期限や腐っているときの見分け方について解説しています。茶色やピンクに変色する原因も知ることができます。そのほかボツリヌス菌や食中毒の危険性、保存方法などもぜひ確認してみてください。

【管理栄養士監修】チャーシューは作ったあとだけでなく、下味をつけた状態で冷凍もできます。この記事では、詳しい冷凍方法や、美味しく解凍する方法、日持ち、アレンジ方法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】アップルパイを上手に冷凍する方法や日持ちについて解説しています。そのほか賞味期限切れでも食べられるかや美味しく解凍できる方法、アレンジレシピなどもご紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

【管理栄養士監修】大根の賞味期限は常温だと1週間～1ヶ月ですが、冷蔵すると日持ちが短くなることがあります。腐ると見た目や臭いに変化がでてきますが、変色しても食べられることもあります。このほか保存方法についてもご紹介しています。

【管理栄養士監修】ミートソースの賞味期限や手作りの場合の日持ちなどを詳しく解説しています。腐るとどうなるのかや賞味期限切れは食べられるのか、保存方法、日持ちする作り方などもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

【管理栄養士監修】生や調理後の鮭の日持ちは数日程度ですが、加工してある場合の賞味期限はまちまちです。賞味期限切れの場合は、腐っている様子がないかよく確認しましょう。そのほか上手な保存方法もご紹介していきます。