料理・食材 コーヒーの常温放置はいつまで大丈夫?正しい保存方法も解説するよ! 毎朝のコーヒーが欠かせない私は、妊娠中でもカフェインレスコーヒーを飲むほど愛飲しています。 ですが、朝作り置きしたコーヒーを常温で置いておくと、昼過ぎにはもう酸化して酸っぱくなってしまうのが悩みです。 飲めるには飲めるのですが、どうにも美味... 料理・食材
料理・食材 れんこんはカビても食べられる?色別の見分け方や対処法を教えます! 【管理栄養士監修】カビが生えているれんこんは、食べない方が安全です。ただし黒やピンク色に変色している場合は食べられる場合もあるので、見分け方をご紹介します。そのほか、保存方法などもお伝えしますよ。 料理・食材
料理・食材 なすのヘタや表面に白いカビが生えた?見分け方や対処法を解説 【管理栄養士監修】なすに付いている白い綿や粉はカビなのかを詳しく解説しています。そのほか、黒や茶色の変色は食べられるかや腐るとどうなるのか、新鮮ななすの見分け方、保存方法などもお伝えしています。 料理・食材
料理・食材 牛肉の消費期限が1日過ぎたけど大丈夫?いつまで食べられるの? 【管理栄養士監修】牛肉の消費期限が1日過ぎた場合、薄切りやブロック肉であれば食べられたという意見があります。ただし食べられる保証はないので、慎重に判断しましょう。ひき肉や劣化が進んでいる場合は食べないようにしましょう。 料理・食材
料理・食材 トマトはぶよぶよでも食べられる?見分け方と活用レシピを教えます! トマトは気候によって値段が変動するので、大袋で安売りをしていると、つい買ってしまいます。 そこで問題なのが、思うように使い切れないこと...。最後の方はぶよぶよになってしまい、食べられるのかが不安になります。 トマトがぶよぶよになる原因を調... 料理・食材
料理・食材 お米が灰色に変色したのはカビのせい?原因と対処法を徹底調査! 【管理栄養士監修】お米が灰色に変色するのは、劣化やカビ、虫が原因のことが多いです。灰色や黒、赤色に変色したお米は食べられるのかや、変色を防ぐ保存方法などを詳しくご紹介していきます。 料理・食材
料理・食材 揚げ物の残りを次の日もカラッと復活させる方法|酸化のリスクも解説 我が家は大人も子供も揚げ物が大好きなので、ついたくさん作り過ぎたり買い過ぎたりします。 残りの揚げ物は次の日に食べるのですが、どうも上手に温められません。 せっかくなら次の日もカラッと美味しく食べたいですよね。 そこで、揚げ物を翌日でも美味... 料理・食材
料理・食材 干し芋のカビの見分け方と対策|白い粉・緑・茶色など色別に解説! 実家の母が、手作りの干し芋を送ってくれました。早速食べようと思って中を見ると、カビのような白い粉がビッシリついています。 カビなのか、干し芋に含まれる糖分が吹き出したものなのか...?見分け方がわかりません。 もしかしたら、カビと糖分が混ざ... 料理・食材
料理・食材 あさりが臭いけど食べられる?腐った時の見分け方も教えます! あさりが安く売っていたので、お味噌汁にしようと購入したところ、なんだか少し生臭いような気がしました。 砂抜きをしたら良くなるかと思いましたが、少しは緩和されたものの、まだ少し臭いが気になります。 明らかな異臭ならともかく、少し臭いぐらいの場... 料理・食材
料理・食材 鶏肉の生焼けによる食中毒の症状!食べてしまったときは? 【管理栄養士監修】生焼けの鶏肉を食べた場合に起こる食中毒症状や原因となる菌、対処法などを紹介しています。鶏肉が生焼けかどうかを見分ける方法や、生焼けを防ぐ方法も知ることができますよ。 料理・食材