"腐る"

ミニトマトに白・緑・黒のカビが生えたように見えても生育時の環境が原因なら問題なく食べられる場合が多いのに対し、ヘタや皮に付着したフワフワはカビなので食べないほうが良いです。カビとの見分け方や、正しい保存方法などを紹介します。

ちくわには常温保存できない要冷蔵品が多い中、未開封なら常温で長期間保存が可能な商品もあります。要冷蔵や開封後のちくわは、何時間も常温放置すると腐る可能性が高くなるので要注意です。お弁当に入れるときも傷みを防ぐコツを実践して、ちくわを安全に食べましょう。

煮物の常温放置は傷みやすいだけでなく食中毒の危険性を踏まえた上でも、2時間までを目安としましょう。日持ちを延ばすなら、まめに火入れするよりも冷凍保存がおすすめです。一晩の放置でも起こるリスクや保存時の注意点等を紹介していきます。

要冷蔵や開封済みの飲むヨーグルトを常温放置してはいけませんが、常温保存が大丈夫で保存期間もずっと長い商品もあります。この記事では、飲むヨーグルトの商品別の日持ちや正しい保存方法、飲み方の注意点などを紹介します。

こんにゃくは未開封であれば常温保存が可能です。開封後は食感が変わったりカビが発生したりする危険性があるため、早めに食べ切りましょう。この記事では、賞味期限や保存方法、冷凍保存が可能か否かについて紹介します。

羊羹は種類により賞味期限がさまざまですが、練り羊羹は常温保存で長く日持ちします。しかし、未開封時のみで開封すると日持ちは短くなるため注意です。この記事では、羊羹の腐る状況や正しい保存方法を解説しています。

カヌレは常温で保存できる商品が多いですが、店頭購入で包装されていない場合には保存方法をひと工夫するとより美味しいまま日持ちできます。冷蔵庫・冷凍保存を活用して品質や風味の低下を防ぐコツや、食感を美味しく復活できる解凍方法や温め方もぜひ参考にしてください。

生ハムは常温保存できる商品もありますが、冷蔵・冷凍品は常温保存できません。常温放置しても加熱すれば食べられる場合もありますが本来の美味しさは損なわれます。ほかにも、食べられない状態の見分け方や、原木を日持ちさせる方法も紹介しています。

とうもろこしは、常温では日持ちしないデリケート野菜です。保存状態が悪いと腐ったりカビが生えたりして食べられなくなります。この記事では、常温保存に向かない理由や生（皮付き）や茹でたとうもろこしの正しい保存法・活用法などの情報を紹介します。

バウムクーヘンは未開封であれば常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存しましょう。空気に触れると食感が変化し、カビが発生する危険性もあります。この記事では、賞味期限や正しい保存方法について紹介します。