"腐る"

【管理栄養士監修】生や調理後の鮭の日持ちは数日程度ですが、加工してある場合の賞味期限はまちまちです。賞味期限切れの場合は、腐っている様子がないかよく確認しましょう。そのほか上手な保存方法もご紹介していきます。

忙しい朝などは特に、身体に良いヨーグルトを手軽に取れる「飲むヨーグルト」を重宝しているという人も多いのではないでしょうか。 我が家でも常に何本か買い置きしておくのですが、気が付くと賞味期限切れになっていることも多々…。 発酵食品なので少しく...

1週間前に買ったブロッコリーをお弁当に入れようと思い冷蔵庫を覗いたら、緑色から黄色に変わっていてびっくり！ 「これって食べられるの？」と気になったので、ブロッコリーの賞味期限について以下の項目を調べてみることにしました。 ブロッコリーの品種...

ピーマンを料理に使おうと思い冷蔵庫を探っていると、しわしわになったピーマンにびっくり！なんてことありませんか？ ちょっと切ないですよね。 そこで今日は、ピーマンの賞味期限の目安や長～くおいしく食べる方法を紹介します。 ピーマンの賞味期限（消...

スーパーでセールだった時に買いだめした乾燥タイプのお茶漬けの素と、お土産でいただいた生タイプのお茶漬けの素が食器棚に眠っています。 でも、外袋を開封して捨ててしまっているので、賞味期限がわからなくなってしまいました。 お茶漬けの素の賞味期限...

先日食品棚を整理していたら、ダイエット目的で料理やデザートに使うために買い置きしていた寒天が賞味期限切れになっているのに気づきました。 乾燥している寒天なら腐りそうにないし賞味期限切れでも大丈夫な気がしますが、子供のおやつに使えるか不安だっ...

【管理栄養士監修】大根おろしは冷蔵庫で1～3日程度しか日持ちしませんが、レモンや酢を入れると少し長持ちします。搾り汁は半日程度しかもちませんが、冷凍保存が可能です。時間が経てば経つほど栄養価が落ちるので、早めに食べましょう。

特売の時に買い置きした未開封のケチャップが賞味期限切れから1ヶ月も経っていますが、もう使えないのでしょうか？ 開封後のケチャップも使い始めてから随分な日数が経っていてまだ使えるのか怖くなってきたので、ケチャップの賞味期限や日持ちについて調べ...

我が家はみんなごぼうが好きで、煮物やきんぴらなどをよく作っていますが、きちんと火が通っているかわかりにくく、「ひょっとしたらまだ生のままなのでは？」と思うことがあります。 生で食べると腹痛を起こすのではないかと心配になったので、母に「ごぼう...

ダイエット中に、「どうしても揚げ物を食べたい！」と感じることってありませんか？ 私はそんなときに、お助けメニューとしてヘルシーなささみフライをよく作ります。 でも、意外に下ごしらえが面倒なんですよね。開いて・筋を取って・下味をつけてetc....