"変色"

えのきの常温保存は傷みやすく、冷蔵庫の保存が適しています。ベタベタしたり変色したりときは使わない方が良いでしょう。常温・冷蔵でいつまで持つのか、腐るとどうなるのか、日持ちさせる保存方法等を紹介しています。

ネギは上手に常温保存すると半年～1年でも日持ちしますが、高温多湿の夏は冷蔵庫に保存したほうがいいです。常温でもカビや変色を防いで何日も日持ちさせる方法や、美味しさをキープする冷蔵・冷凍のコツを紹介します。

ブロッコリースプラウトの賞味期限は3日～1週間とあまり日持ちしませんが、正しく冷蔵保存すればカビや黒い変色を起こさず食べられます。この記事では賞味期限や保存方法、効率良く栄養を摂取する食べ方などをご紹介しています。

七味唐辛子は賞味期限切れになった後もまだ食べられる可能性がありますが、保存状態や期間の長さによっては使わない方が良い状態になる場合もあるため、自己判断できることが大切です。スパイスである七味唐辛子の劣化を防ぐ保存方法を実践し、風味を守って使いきりましょう。

塩昆布は賞味期限切れでもすぐ腐ることはそれ程ありません。保存中に見られる茶色の変色は問題なく食べられますが、開封後はダニやカビに注意が必要です。冷凍する場合は、調理してから冷凍することで風味の劣化が抑えられます。

カルパスは未開封であれば賞味期限切れでも問題なく食べられる可能性があります。ただし開封後は温度や光の影響を受けやすく腐ることがあるので、変色・カビを防ぐための正しい保存方法や、料理にアレンジして大量消費する方法などを紹介していきます。

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れのゆでうどんは味や品質が落ちやすくなっています。1週間過ぎると変色やカビで食べられない可能性が高いため、必ず見た目や匂いを確認しましょう。この記事では見分け方や変色、カビを防ぐ保存方法を解説しています。

【野菜ソムリエプロ監修】漬物が腐ると強烈な臭いがする、漬け液が濁る、果肉が崩れるなどして食べられない状態になります。日持ちすると思われている漬物ですが温度管理は重要なので、この記事で保存場所や長持ちさせるコツを紹介しています。

高野豆腐がほとんど腐ることはありませんが、酸化によって味や臭い、変色などの変化が見られます。開封後も美味しく使い切るには保存の仕方が重要です。この記事では賞味期限切れになった高野豆腐の見分け方や保存方法などを紹介します。

馬刺しが腐るとぬめりや臭いにおいに変わり食べられなくなる場合があります。酸化による変色も起こりやすいため、危険な状態との見分け方を知っておくと安心です。保存方法別の日持ちの目安や、解凍後の保存のポイントも紹介します。