"腐る"

【管理栄養士監修】生や市販の生姜を冷蔵、もしくは冷凍した場合の賞味期限について解説しています。腐った状態の見分け方や正しい保存方法、冷凍して活用する方法などもあわせてご確認ください。

【管理栄養士監修】刺身を常温保存するのは、食中毒等の危険もあるためおすすめできません。食中毒を予防するためのポイントやなるべく鮮度を保つ保存方法などと合わせて詳しくご紹介していきます。

私は毎日、夫におにぎりを作ります。車の運転をする仕事なので、忙しい時でも片手で食べられるおにぎりが一番良いそうです。 毎年夏は腐るのが心配で、具を梅干しにしたり・小さな保冷バッグに入れたりと、工夫を重ねています。 これまでの経験からわかった...

夫の大好物であるキムチはよく買う食品の1つです。 先日いつものようにスーパーで購入したのですが、ついそのまま1日ほど常温放置してしまいました！ 発酵食品だし、1日くらいなら常温でも大丈夫ではないかという私と、食中毒になるかもしれないという夫...

【管理栄養士監修】半熟卵の常温や冷蔵庫での賞味期限はどれくらいか解説しています。そのほか正しい保存方法や腐るとどうなるのか、食中毒の危険などについてもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

【管理栄養士監修】はちみつは腐る心配がほとんどなく、賞味期限切れのものでも食べられる可能性があります。ただし取り扱い方によってはカビが生えたり傷んだりすることもあるので、正しい保存方法を確認しておきましょう。

皆さんは、冷やし中華の賞味期限を気にしているでしょうか？ 実は私、冷やし中華の麺が期限を過ぎても、1ヶ月くらいは平気で食べています。 友人に話すと、「信じられない！やめなさい」と叱られました。 子どもがいるので、賞味期限切れからせめて3～4...

【管理栄養士監修】味噌が腐ると、味や臭いに異変が起こります。塩分濃度が高い味噌は腐りにくいですが、減塩タイプや白味噌は傷みにくいため注意が必要です。この記事では、日持ちの目安や保存方法などを詳しくご紹介しています。

【管理栄養士監修】チャーシューの賞味期限は冷蔵庫で5日程度ですが、冷凍するともっと日持ちします。特に市販商品には保存期間が長いものもあります。腐ると見た目や臭いに異変が出てくるので、見分け方もご紹介します。

【管理栄養士監修】レタスの賞味期限は1玉丸ごとだと約1週間程度ですが、カットすると日持ちが短くなります。腐った場合の見分け方や鮮度を保つ保存方法に加え、冷凍する方法や大量消費できるレシピなどをご紹介していきます。